生鲜电商市场难啃?三种常见运营模式企业如何

2020-01-08 09:19
发布人:和记娱乐
来源:h88平台官网
        

  2019年来,生鲜电商无疑是风口上的香饽饽,不管是创业公司还是零售巨头,大家都想在生鲜领域分一杯羹。投入大、见效慢、门槛高,是生鲜电商企业发展中存在的三题。下半年生鲜电商集中的关店潮可见这块市场并不是那么好啃。涉足生鲜电商,一般来说,企业多选择三种模式布局。

  用户下单,平台配送到家,目前到家模式中,以自营前置仓较具优势,前置仓分布于买家周边,交付速度较快,减少损耗,但是对供应链和仓储投入的要求较大,对于订单密度也有较高的需求。

  每日优鲜是前置仓模式中的佼佼者,据了解,每日优鲜现在在20个城市有1500个分布于社区周围1-3公里的微型仓库,这些仓库位于社区底商的偏僻物业,经过深度 ,标配了冷藏、冷冻、常温、复热等多个温区。同时,每日优鲜在供应链上游进行深度直采,商品足够丰富的同时价格与超市差不多,甚至更实惠。

  据了解,每日优鲜目前在成熟区域已有10% 的经营正现金流,未来12个月会在全国主要城市跑通盈利模型,成熟区域会实现盈利。

  即到店+到家模式,一体化的体验优于单一的到家模式,线上线下更加聚合,也可以发展用户线上下单线下提货的消费习惯。但是店仓一体模式在覆盖范围上受限严重,门店的存在也进一步增加了成本。

  盒马鲜生主打高品质产品和良好购物体验,打通消费者对于线上线下一体化购物的需求。盒马鲜生的目标群体主要是80、90新生代消费群体,拥有较高的消费能力和消费意愿,对于新事物也乐于体验,基于此,盒马生鲜重构“人、货、场”的零售形式,到家体验和到家配送并行,形成了“生鲜超市+餐饮+电商”的全新零售模式,用户可在门店体验和购买,也可通过APP下单并配送到家,从产品到运营,全面迎合目标用户的习惯和需求。

  生鲜电商平台提供供应链、小程序等基础设施支持,发展社区团长负责运营,用户到社区周边站点自提,相比前两种模式,成本更为低廉,但是时效性较为欠缺,团长的稀缺性也令社区拼团模式难以扩展。

  乐乐生鲜是天津知名水果连锁品牌发展而来,依托供应链和实体店,开展社区团购。招募具有一定号召力和熟人关系网络的小区住户为团长,并在小区周边寻找流量入口,如菜鸟驿站、存车处等可以覆盖小区的流量密集站点作为提货点,乐乐生鲜则提供商品、配送、小程序等支持,团长通过分享小程序吸引顾客下单,乐乐生鲜统一配送货物,由团长发放到消费者手中,形成社区团购的闭环。

  从众多生鲜电商企业相继布局的结果来看,到家模式和店仓一体模式对一二线城市来说需求更大更通用,社区拼团目前则适用于作为前两种模式的补充和扩展,在三四线城市中社区拼团则具有更大的发展前景。返回搜狐,查看更多

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